> Last September rebirth, zucchini flowers, small late courgettes, green beans, mint, a scent of pepper and ground gurnard. All the aromas of our garden and a touch of madness of our Chef who serves to enhance the creativity of the dish where the technique, the taste and the love are exalted to make others taste our great Umbrian cuisine
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> Ultima rinascita settembrina, fiori di zucca ,le piccole zucchine tardive, fagiolini , menta, un profumo di peperone e gallinella di terra. Tutti i profumi del nostro orto e un pizzico di follia della nostra Chef che serve per esaltare la creatività del piatto dove si esalta la tecnica, il gusto e l’amore per fare assaggiare agli altri la nostra grande cucina umbra

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