> Did you know that ... the origins of Torta al testo go back to the civilization of the ancient Umbrians with continuation in the world of Latin classicism.
The "torta", first of corn meal and then of wheat, represented a pillar in the preparation of food for the families of our territories, and even today the cake has survived the myriad of gastronomic proposals.
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> Lo sapevi che ... le origini della Torta al testo risalgono alla civiltà degli antichi Umbri con prosecuzione nel mondo della classicità latina.
La Torta, prima di farina di granoturco e poi di grano, ha rappresentato un pilastro nella preparazione dei cibi presso le famiglie del nostro territori, ed ancora oggi la torta è sopravvissuta alle miriade di proposte gastronomiche.

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