() Fonti di Sassovivo

For over 100 years the Oligomineral Water of Foligno, label from 1929.

For over a century the private area of ​​the Fonti was, by the will of the Massenzi family, open to citizens who went there, not only for the purchase and consumption of water, but also to escape from the heat of summer and spend relaxing moments with the whole family.

The Sassovivo spring is located within a property of about 200 hectares, mainly woodland, within a SIC (site of community interest), a sort of protected park due to its specific flora and fauna.

The mineral water of the Sassovivo springs flows from the living rock (hence the name) inside the "Grotta dell’Orso" at about 600 meters above sea level. The water has a low fixed residue, a perfect balance of the salts dissolved in it, a fixed temperature at the source of 9.5 degrees centigrade.

Thanks to its properties it is recommended for low sodium diets and for infant feeding.

The water flows from the living rock inside the "Grotta dell’orso" at about 600 meters above sea level and the maximum distance between the source and the distribution systems is just 25 meters. Bottling takes place only in 0.25-0.75 or 1 liter glass bottles.

Today the staff is also supported by a Idrosommelier, Christian Taro, who offers it to the best clubs in Italy and Europe, as "luxury" water; that is, with the empty disposable glass and many other peculiarities that make it unique and coveted.

First of all, it is the only water in the world, which can be uncorked with a corkscrew, because one format is in the 0.75cl Bordeaux bottle with silicone cap.
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() FONTI DI SASSOVIVO

Da oltre 100 anni l'Acqua Oligominerale di Foligno, etichetta del 1929.

Per oltre un secolo l’area privata delle Fonti è stata, per volontà della famiglia Massenzi, aperta ai cittadini che vi si recavano, non solo per l’acquisto ed il consumo dell’acqua, ma anche per fuggire dalla calura dell’estate e trascorrere momenti di relax con tutta la famiglia.

La sorgente di Sassovivo si trova all’interno di una proprietà di circa di 200 ettari, prevalentemente bosco, all’interno di un SIC (sito di interesse comunitario), una sorta di parco protetto proprio per la sua flora e fauna specifica.

L’acqua oligominerale delle fonti di sassovivo sgorga dalla viva roccia (da qui il nome) all’interno della “Grotta dell’Orso” a circa 600 metri sul livello del mare. L’acqua ha un basso residuo fisso, un perfetto equilibrio dei sali in essa disciolti, una temperatura fissa alla fonte di 9,5 gradi centigradi.

Grazie alle sue proprietà è consigliata per diete povere di sodio e per l’alimentazione dei neonati.

L’acqua sgorga dalla viva roccia all’interno della “Grotta dell’orso” a circa 600 metri s.l.m. e la distanza massima tra la sorgente e gli impianti di distribuzione è di appena 25 metri. L’imbottigliamento avviene solo in bottiglie di vetro da 0.25-0.75 o da 1 litro.

Lo staff oggi è supportato anche da un Idrosommelier, Christian Taro, che la propone ai migliori locali d'Italia e d'Europa, come Acqua "di lusso"; cioè con il vetro vuoto a perdere e tante altre particolarità che la rendono unica e ambita.

Prima tra tutte, è l'unica Acqua al Mondo, che si stappa con Cavatappi, perché un formato è nella bottiglia Bordolese da 0.75cl con tappo in silicone.

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