> "I love traveling in Umbria and what immediately struck me are its boundless spaces, it is no coincidence that it is called <the green heart of Italy>. Small villages make it up, which are real jewels just to mention the Rasiglia's village ... A land made of hills, mountains, valleys and which also includes Lake Trasimeno, the largest of the lakes in central Italy. Its cities of art are spectacular ... If a painter were to paint it, each color would take place on the his palette ... The green of the valleys the brown of the mountains the blue of its rivers being the only region not bathed by the sea ... In short, a kaleidoscope that also has its zenith in the Umbrian cuisine"
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> "Adoro viaggiare per l’umbria e quello che mi ha subito colpito sono i suoi spazi sconfinati non a caso è denominata “il cuore verde d’Italia“. La compongono piccoli paesini che sono dei veri gioielli tanto per citarne uno Rasiglia... Una terra fatta di colline, monti, valli e che al suo interno annovera anche il lago Trasimeno il maggiore tra i laghi dell’Italia centrale. Le sue città d’arte sono spettacolari... Se un pittore dovesse dipingerla ogni colore prenderebbe posto sulla sua tavolozza... Il verde delle valli il marrone dei monti l’azzurro dei suoi fiumi essendo l’unica regione non bagnata dal mare... Insomma un caleidoscopio che ha il suo apice anche gustativo nella cucina Umbra.
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Instagram: Photo and text by @marialuisacerquetti
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