Places and products of excellence in Umbria, Italy
> To whom has never happened, perhaps as a child, to peel a green walnut and find oneself with annoyingly yellowed nails and fingers?
This undesirable effect is actually a clue to the dyer properties of the walnut husk. The fleshy part of this fruit contains, in fact, tannins, substances with strong tintoreo power.

From beige to gray, from straw yellow to brown: these are the nuances that are obtained from walnut husks, also used to dye hair or to make liquors like the famous Nocino.
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> A chi non è mai successo, magari da bambino, di sbucciare una noce verde e ritrovarsi con unghie e dita fastidiosamente ingiallite ?
Questo effetto indesiderato è in realtà indizio sulle proprietà tintore del mallo di noce. La parte carnosa di questo frutto contiene, infatti, i tannini, sostanze dal forte potere tintoreo.

Dal beige al grigio, dal giallo paglia al marrone: queste le nuances che si ottengono dal mallo di noce, utilizzato anche per tingere i capelli o per farci liquori come il famoso Nocino.

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