> The Restaurant La Rosetta born in 1922 thanks to the vision of Egisto Paradisi, together with the hotel, becoming in the years one of the top eateries not only in the city of Perugia but in the whole region.

First restaurant in Umbria to aquire the prestigious Michelin Star, La Rosetta has always been attended by Perugia notable people and by the several foreign guests of the city, due for its central location and for the well known and appreciated customer service. Situated in a charming and confortable environment, with a loverly indoor garden, Restaurant La Rosetta has become an international recognized meeting place where to taste genuine and traditional dishes.

Located in the heart of Perugia, in a small alley between Piazza Italia and Corso Vannucci, the Restaurant La Rosetta offers to its customers an exclusive environment where eating and drinking only high level standard products from the region, selected through the process of "short supply chain",
the base of our philosophy. Our wine list, with a wide selection from Umbria and whole Italy as well selected by our sommelier, shows the attention that is given to this product, especially to the biological and biodynamic ones. La Rosetta takes part of the "Strada dei Vini del Cantico", an association which promote wine events and fests.
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> Il Ristorante “La Rosetta” nasce dalla visione di Egisto Paradisi nel lontano anno 1922 assieme alla struttura alberghiera. Con il passare degli anni si è consolidato come uno dei luoghi più frequentati e famosi nella regione divenendo un simbolo della città di Perugia e non solo. In Umbria è stato il primo ristorante ad acquisire la rinomata stella Michelin, avendo inserito nei propri menù le specialità culinarie tipiche della regione accompagnate dai migliori vini delle viticolture autoctone famose in tutto il mondo. La sua notorietà è dovuta anche e soprattutto alle innumerevoli frequentazioni di stranieri e rappresentanti della società perugina ed umbra.

I ricercati piatti tipici della cucina locale, la sua centralissima posizione e l’elegante ambiente, hanno fatto si che “La Rosetta” divenisse uno dei ristoranti più rinomati sia in ambito nazionale che internazionale.

Situato nel cuore della città di Perugia, in un vicoletto fra Piazza Italia e Corso Vannucci, il Ristorante la Rosetta offre ai suoi clienti un ambiente esclusivo dove mangiare e bere prodotti enogastronomici delle eccellenze umbre, selezionati attraverso la nostra filosofia di "filiera corta".

L'ampia carta dei vini, con proposte regionali e nazionali selezionate dal nostro sommelier, denota l'attenzione che viene data al settore dell' enologia, principalmente a quella biologica e biodinamica. La Rosetta fa parte dell'associazione "Strada dei Vini del Cantico", la quale raggruppa aziende a vocazione enologica e promuove eventi e manifestazioni legati al vino.

@rosettaperugia
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