() There are many ways to communicate an emotion, and here at the Decimi family we have chosen to do so by becoming olive growers and millers for passion and for love of our land.

The goal is to produce a limited selection of extremely high quality extra virgin olive oil, which in a "holistic" way will follow the needs of taste and health, and will be
capable of transmitting an emotion to both body and spirit.

If Umbria is the green heart of Italy and Assisi its spiritual heart, Bettona is the Etruscan terrace from which to admire it all immersed in the silvery Umbrian hills.

Our company is located right in the Municipality of Bettona on the slopes of the Martani Mountains, the ancient cradle of our olive groves.

The pride of our company is to personally manage all operations, starting from those "in the field". With great skill in cultivation methods, the olive varieties of Moraiolo, Frantoio, Leccino and San Felice manage to preserve their natural biodiversity and to express their character in the oils we extract.
As a matter of fact, by personally following all the critical steps of the manufacturing process in our state-of-the-art Mill, we are able to expertly produce extra virgin olive
oils in which the organoleptic qualities, aromas and taste are combined with nutritional and health benefits.

We offer guided tours of our oil mill - a real cultural and sensorial journey into the world of oil.
In the cozy tasting room you can immerse yourself in the extraordinary art of sensory
tasting to learn all the secrets of high quality extra virgin olive oil!
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() Ci sono molti modi per comunicare un’emozione e noi della famiglia Decimi, abbiamo scelto di farlo diventando olivicoltori e frantoiani per passione e per amore della nostra terra.
L’obiettivo è di produrre una selezione limitata di olio extravergine di estrema qualità,
che in modo "olistico" seguirà le esigenze di gusto e salute, in grado di trasmettere sia al corpo che allo spirito un’Emozione.
Se l’Umbria è il cuore verde d’Italia, Assisi il suo cuore spirituale, Bettona è la terrazza etrusca dalla quale ammirarlo immerso tra le argentee colline umbre.
La nostra Azienda è ubicata proprio nel Comune di Bettona alle pendici dei Monti Martani, culla antica dei nostri uliveti.
Vanto della nostra azienda è quello di gestire in prima persona tutte le operazioni a partire da quelle “in campo”. Con grande maestria nei metodi di coltivazione, le varietà di olive di Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice riescono a preservare la loro naturale biodiversità e ad esprimere il loro carattere negli oli che estraiamo.
Nel nostro Frantoio all’avanguardia infatti, controllando personalmente tutti i passaggi critici del processo di lavorazione, riusciamo a produrre con sapienza oli extravergini in cui le qualità organolettiche, aroma e gusto, si uniscono a quelle nutrizionali e salutistiche.
Si effettuano visite guidate al nostro Frantoio, un vero e proprio viaggio culturale e sensoriale nel mondo dell’olio.
Nell’accogliente sala degustazione ci si potrà immergere nella straordinaria arte dell’assaggio sensoriale per conoscere tutti i segreti dell’extravergine di qualità!
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Photo with Olio Decimi
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