> The Bistrot. born from an idea of Gianni Segoloni, a lover of the beauty of Perugia and always attentive and sensitive to new trends.

The final point of the logo and the name represents the point of arrival at the venue, but also the starting point for numerous sensorial itineraries that the staff periodically proposes.
Thanks also to the extraordinary setting of the historic center of Perugia, the Bistrot. it is proposed as a meeting point, for recreation, for relaxation and for food and wine and cultural contamination.

The Bistrot. explore all the facets of catering: from breakfast, to brunch, from tea and afternoon chocolates, from aperitif to dinner. All with the simplicity of mixing tradition and innovation of all his team.
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> Il Bistrot. nasce da un’idea di Gianni Segoloni, amatore della bellezza di Perugia e sempre attento e sensibile alle nuove tendenze.
Il punto finale del logo e del nome rappresenta il punto di arrivo al locale, ma anche il punto di partenza per numerosi percorsi sensoriali che lo staff propone periodicamente.

Grazie anche alla straordinaria cornice del centro storico di Perugia, il Bistrot. si propone come punto di incontro, di svago, di relax e di contaminazione enogastronomia e culturale.

Il Bistrot. esplora tutte le sfaccettature della ristorazione: dalla colazione, al brunch, dal tè e alle cioccolate pomeridiane, dall'aperitivo alla cena. Il tutto, con la semplicità di mescolare tradizione e innovazione di tutto il suo team.

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