> In the heart of the historic center of Perugia (in Umbria), the ideal retreat for those who love sincere flavors and good wine. Il Civico 25 offers dishes from Umbria and over 600 labels of the best wines in an informal environment.

Young restaurateurs Filippo and Alberto offer traditional specialties expertly made by chef Riccardo: strangozzi with stone-ground flour with lamb ragù, Marcella ossobuco, Chianina tartare, puntarelle alla romana, octopus with potatoes, white truffle and stew. Do not miss the cutting board of ham, sausage and cheese. In the well-stocked cellar selected Italian wines, in particular from Tuscany and Piedmont, and French.

Food and wine are our job but above all our passion, simply because we love eating and drinking well. We offer the dishes and wines that we like and that we want to share with those who come to visit us at Civico 25.
We take advantage of free moments to explore flavors in search of new proposals.
Our cellar offers labels for every palate and every pocket for everyone to enjoy a good wine. We suggest the ideal pairings with the dishes, but everyone is free to drink what he wants.
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> Nel cuore del centro storico di Perugia (in Umbria), il rifugio ideale per chi ama i sapori sinceri e il buon vino. Il Civico 25 offre piatti del territorio umbro ed oltre 600 etichette dei migliori vini in un ambiente informale.

I giovani ristoratori Filippo e Alberto propongono specialità tradizionali sapientemente realizzate dallo chef Riccardo: strangozzi con farina macinata a pietra al ragù di agnello, ossibuchi alla Marcella, tartare di chianina, puntarelle alla romana, polipo con patate, tartufo in bianco e spezzatino. Imperdibile il tagliere di prosciutto di spalletta, salumi e formaggi. Nella fornitissima cantina selezionati vini italiani, in particolare toscani e piemontesi, e francesi.

Il cibo e il vino sono il nostro lavoro ma soprattutto la nostra passione, semplicemente perché amiamo mangiare e bere bene. Offriamo i piatti e i vini che piacciono a noi e che vogliamo condividere con chi viene a trovarci al Civico 25.
Approfittiamo dei momenti liberi per esplorare sapori alla ricerca di nuove proposte.
La nostra cantina propone etichette per ogni palato e ogni tasca perché tutti possano concedersi un buon vino. Suggeriamo gli abbinamenti ideali ai piatti, ma ognuno è libero di bere ciò che vuole.