> Cooking the fish is not exclusive to those who have the sea next but also in Umbria we have very good cooks and facilities.

"The sea in the plate" a second course all from the sea. Sponges, corals, shells, colors and above all flavors. Astice, branzino e capesante. A delight that will give back the smile to the sad
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> Cucinare il pesce non è esclusiva di chi ha il mare accanto ma anche in Umbria abbiamo bravissimi cuochi e strutture.

"Il mare nel piatto" un secondo piatto tutto di mare. Spugne, coralli, conchiglie, colori e soprattutto sapori. Astice, branzino e capesante. Una delizia che saprà ridare il sorriso ai tristi