> Light day, neither meat nor fish ... in the heart of Umbria, from the new menu "Small pastry ... of vegetables":
- Creamy caramel of yellow pepper,
- carrot millefeuille,
- Sicilian cannoli broccoli and pistachio,
- panna cotta with cauliflower and porcini tartlet.
Simple but tasty flavors that will surprise the most demanding palates
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> Giornata leggera, né carne né pesce ... nel cuore dell'Umbria, dal nuovo menù "Piccola pasticceria ... di verdure":
- Creme caramel di peperone giallo,
- millefoglie di carota,
- cannolo siciliano broccoli e pistacchio,
- panna cotta di cavolfiore e tartelletta di porcini.
Sapori semplici ma gustosi che sapranno sorprendere i palati più esigenti