> The "Caseificio Broccatelli" originated back in 1938, when Uncle Rufino Gambini passed to Broccatelli and proposed "to his father" to send his son Enrico, then fourteen, to take the pig's serum to the "Caseificio di Matteo e Pascucci" "in Santa Maria degli Angeli in Viale Patrono d'Italia.
So Enrico began to frequent the dairy and, day after day, he became more passionate about the life of the cheese maker.
A couple of years later the dairy moved to Monticelli Don Gina, a village between Cremona and Piacenza, where Enrico worked until 1943, when he was called to arms.
On 3 March 1948 Enrico resumed his activity at the old premises in Viale Patrono d'Italia, initially transforming a few liters of milk. A few years later the activity was transferred to Via di Campagna n. 41, today via Los Angeles n.33.

In 1956 the current Broccatelli dairy was born, which over the years has continued to offer cheeses of high genuineness and freshness, with Enrico, his wife Tina, his brother Antonio, his sons Alviero and Daniela, their nephews and all those who contributed with their work and their passion for the success of the activity.
This is the story of ours and we also hope for your dairy, where the past is linked to the present, where flavors and aromas unchanged over time are mixed with art, where passion and expertise are linked to each other, handed down by generation in generation those feelings and emotions that only cheeses made with love can give.
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> Il Caseificio Broccatelli ha origine nel lontano 1938, quando lo zio Rufino Gambini passò a casa Broccatelli e propose "al babbo" di mandare suo figlio Enrico, allora quattordicenne, a prendere il siero per i maiali al "Caseificio di Matteo e Pascucci" a Santa Maria degli Angeli in viale Patrono d'Italia.
Così Enrico cominciò a frequentare il caseificio e, giorno dopo giorno, si appassionò sempre di più alla vita del casaro.
Un paio d'anni più tardi il caseificio si trasferì a Monticelli Don Gina, un paesino tra Cremona e Piacenza, dove Enrico lavorò fino al '43, anno in cui fu chiamato alle armi.
Il 3 marzo del 1948 Enrico riprese l'attività presso il vecchio locale in viale Patrono d'Italia, trasformando inizialmente pochi litri di latte. Qualche anno più tardi l'attività fu trasferita in via di Campagna n.41, oggi via Los Angeles n.33.

Nel 1956 nacque l'attuale Caseificio Broccatelli che negli anni ha continuato ad offrire formaggi di elevata genuinità e freschezza, con Enrico, la moglie Tina, il fratello Antonio, i figli Alviero e Daniela, i nipoti e tutti coloro che hanno contribuito con il loro lavoro e la loro passione al buon esito dell'attività.
Questa è la storia del nostro e ci auguriamo anche del vostro caseificio, dove il passato si lega al presente, dove i sapori ed i profumi immutati nel tempo si amalgamano all'arte, dove la passione e la competenza si legano tra loro, tramandando di generazione in generazione quelle sensazioni ed emozioni che solo formaggi costruiti con amore riescono a dare.