November 23,
2018
Homemade gastronomy is the particularity of the culinary offer of the "home", to be enjoyed in a rustic and welcoming environment, where courtesy is the other essential element that distinguishes the restaurant and characterizes it for its peculiarities. A rustic, simple atmosphere, where you can eat artisanal dishes, even for the most exclusive occasions.
The menu offers handmade pasta with porcini mushrooms, fresh truffles and other seasonal products; umbricelli, a typical Umbrian pasta, pappardelle with wild boar; meat, game, rabbit cacciatore, guinea fowl, wild boar "porcini" with porcini mushrooms and truffles, salami and cheeses typical of Norcia, typical Umbrian vegetables and homemade desserts.
Not just good food. Those who know the area, the surroundings of Magione, the lake, and neighboring countries, appreciate its many characteristics: from natural views to architectural beauties, through small villages to visit for their culture and history, for events and seasonal folk festivals .
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> Al Ristorante Sottobosco le specialità sono piatti tipici della cucina umbra a Magione (Perugia). Un ristorante a conduzione familiare, a Magione, a 2 km dalle rive del Trasimeno, dove gustare una varietà di prodotti locali, cibo e vino a "km zero".
La gastronomia casereccia è la particolarità dell'offerta culinaria della "casa", da gustare in un ambiente rustico e accogliente, dove la cortesia è l'altro elemento essenziale che distingue il ristorante e lo caratterizza per le sue peculiarità. Un'atmosfera rustica, semplice, dove mangiare piatti artigianali, anche per le occasioni più esclusive.
Il menù offre primi di pasta artigianale con funghi porcini, tartufo fresco e altri prodotti stagionali; umbricelli, una pasta tipica umbra, pappardelle al cinghiale; secondi di carne, cacciagione, coniglio alla cacciatora, faraona in salmì, cinghiale del "sottobosco" con porcini e tartufo, salumi e formaggi tipici di Norcia, legumi tipici umbri e dolci fatti in casa.
Non solo buona cucina. Chi conosce il territorio, i dintorni di Magione, il Lago, e i paesi limitrofi, ne apprezza le tante caratteristiche: dagli scorci naturali alle bellezze architettoniche, attraversando piccoli borghi da visitare per la loro cultura e storia, per gli eventi e le feste folcloristiche stagionali.


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