> La BASTIGLIA Hotel Restaurant in Spello is mentioned among the most important gastronomic and hotel guides. It is located in the historic center at the foot of Mount Subasio's Park, the enchanted mount of Saint Francis. Here love and wisdom have transformed, like magic, an ancient mill of the seventeenth century into the Hotel Restaurant la Bastiglia, an unforgettable place, were customers are welcomed as friends, and may find modern comforts and ancient atmospheres.
The thirty-three rooms are divided into four different types, looking at the Umbrian landscape, marked by green-black cypresses and green-grey olive trees.
The restaurant, favorite meeting-place of international customers, creates a high cuisine of the Territory with ancient recipes and modern creations, using highly selected foods.
Inside la Bastiglia hotel restaurant there are some important creations of ceramics, antique furnitures and important paintings from the private collection of Schifano and Norberto. Hotel and Restaurant have been refurbished in April 2011.
Bar and Restaurant, panoramic summer Terrace, Swimmig Pool and Solarium, Conference Room, Wireless network, Pay per View Sky, authorized Parking outside and private parking garage in front the hotel.

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> LA BASTIGLIA, raffinato Hotel e Ristorante tra Assisi e Perugia nel centro dell'Umbria, è segnalato ai vertici di tutte le migliori guide enogastronomiche ed alberghiere, arroccato nel centro storico di Spello, nella parte alta e panoramica dell'antico borgo medievale, proprio al centro dell'Umbria.
Le trentatré stanze dell'Hotel, molte con vista su Assisi, sono suddivise in quattro diverse tipologie, affacciate sul paesaggio umbro, marcato dal verde-nero dei cipressi e dal verde-grigio degli olivi.
Il ristorante, ritrovo favorito d’una clientela internazionale di livello, offre una cucina del territorio rivisitata, con ricette antiche di secoli e moderne creazioni, a base di materie prime prodotte e ricercate con cura e amore.
L’Hotel Ristorante La Bastiglia ospita all'interno delle sue sale importanti collezioni di reperti storici, antiche ceramiche, mobili di antiquariato e quadri d’autore, quali Schifano e Norberto (Collezioni Private).