> Guinea fowl Perugia (upper left), Guinea fowl on liver paté (left bottom), pork tenderloin with balsamic vinegar and honey with coffee powder accompanied by a Fongoli organic red Montefalco (large on the right)

> Faraona alla Perugia (alto sinistra), Faraona su crostini di paté di fegato (basso sinistra), Filetto di maiale con ristretta di balsamico e miele con polvere di caffè accompagnato da un Montefalco rosso biologico Fongoli (grande a destra)