> IL FALCHETTO offers the typical flavors of Umbrian and national tradition, combining them with refined dishes to create a menu that satisfies all tastes.
They are known and appreciated for their ability to reproduce the typical Umbrian flavors with originality and creativity. Seasonal dishes change in order to offer customers dishes that use selected raw materials, fresh and seasonal.

Recently they have decided to widen our horizons adding to our menu also dishes based on fish.
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> IL FALCHETTO propone i sapori tipici della tradizione umbra e nazionale, accostandoli a piatti ricercati per creare un menù che soddisfi tutti i palati.
Sono conosciuti ed apprezzati per la loro abilità nel riproporre i sapori tipici umbri con originalità e creatività. Variano le loro pietanze stagionalmente per poter proporre ai clienti piatti che utilizzino materie prime selezionate, fresche e di stagione.

Recentemente hanno deciso di ampliare i nostri orizzonti aggiungendo al nostro menù anche piatti a base di pesce.