> The Ellegi di Cesarini company was founded in Corciano in the province of Perugia in 1982 to enhance the craftsmanship of chocolate and confetti.
The laboratory has been active for 30 years on the Italian market and is still managed by the chocolate maker Lamberto Cesarini with fifty years of experience in the processing of both chocolate and confetti.

Their product is characterized by a high quality of raw materials, the processing still carried out by hand in some production steps and, due to the link with the Umbrian territory and the chocolate tradition; the dried fruit we use is of Italian origin.
Most products are processed by the hands of our employees.

The artisan size of the laboratory also allows the customization of products according to customer needs.
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> L’azienda Ellegi di Cesarini è nata a Corciano in provincia di Perugia nel 1982 per valorizzare la lavorazione artigianale del cioccolato e dei confetti.
Il laboratorio è attivo da 30 anni sul mercato italiano ed è tutt’ora diretta del cioccolatiere Lamberto Cesarini con cinquant’anni di esperienza nella lavorazione sia del cioccolato che dei confetti.

Il loro prodotto si caratterizza per un’alta qualità delle materie prime, la lavorazione ancora condotta a mano in alcuni passaggi di produzione e, per il legame con il territorio umbro e la tradizione del cioccolato; la frutta secca che usiamo è di origine italiana.
La maggior parte dei prodotti viene processata dalle mani dei nostri dipendenti.

La dimensione artigianale del laboratorio permette, inoltre, la personalizzazione dei prodotti in base alle esigenze dei clienti.