May 29,
2018
The 170 hectares organic Farm Fattoria La Torre, is surrounded by woods, meadows fields.In there we breed, according to organic guidelines, Chianina cows, Cinta senese and large white pigs, Appennine sheeps and all the courtyhard animals.Fields are cultivate favoring crop rotation and part of soil stand and fertilized exclusively with the manure produced by our animals.We produce a lot of cereals, vegetables, fruit and olive oil. All the breeded and the crops are cetified organic by ICEA.Both the meat and the cheese are prepared in the butcher laboratory without the use of preservatives,a ddittives and flour.
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> Eine Terrasse auf dem Apennin. Die Natur, die Sie, Bio-Lebensmittel und die herzliche Gastfreundschaft einer großen Familie anspannen
Der landwirtschaftliche und biologische Betrieb “Fattoria la Torre” erstreckt sich auf einer Fläche von 170 ha mit Wäldern,Wiesen und bewirtschafteten Feldern.
Das Landgut steht seit Anfang der neunziger Jahre Naturliebhabern und Urlaubern offen. Die Besitzer haben es sich zur Aufgabe gemacht natürliches, gesundes und selbstgemachtes Essen anzubieten. Mit der Zeit ist der Betrieb, sowie der Wunsch und die Neugier z.B. Mehl, Fleisch, Wein und Öl selbst herzustellen gewachsen. Im Laufe der Jahre hat der Wille, Produkte bester Qualität zu erzeugen gesiegt. Alles wird in Ehrfurcht vor dem Boden und den einstigen Traditionen hergestellt.
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> Una terrazza sull'Appennino. Natura che ti avvolge, cibo biologico, ospitalità e calore di una grande Famiglia.
L’Azienda agraria biologica all'interno dell’Agriturismo produce farina, vino, olio, carne, frutta e verdura. Alleviamo bovini di razza chianina, suini di cinta senese e large white e gli ovini di razza appenninica. Produciamo salumi e formaggi senza l’utilizzo di conservanti e farine; dalle nostre olive nasce l’olio extravergine e dalla vendemmia delle uve produciamo il vino, affinato in botti, Bianco e Rosso della Torre.
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